Die Landbäckerei Schröder aus Großtreben in Nordsachsen ist ein familiengeführtes Unternehmen seit 1920.
In sechs Filialen bieten sie ihre prämierten Produkte in der Region an. Diese werden nach hauseigenen Rezepturen hergestellt.
Moderne Ofentechnik sowie Brot- und Brötchenanlagen unterstützen hier die traditionelle Handwerkskunst.
Bei der Erweiterung der Bäckerei, wurde im Jahr 2017 ein Wärmerückgewinnungssystem von exodraft installiert. Es zeigte sich schnell eine deutliche Energieeinsparung.